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Investoren überzeugen Fast-Food-Giganten, sich wissenschaftlich fundierten Zielen zu verpflichten, und fordern mehr Maßnahmen zum Thema Wasser

Diese Fast-Food-Unternehmen haben zusammen eine Marktkapitalisierung von über 280 Milliarden US-Dollar und wurden von über 90 Investoren beauftragt, Emissionsreduktionsziele festzulegen.

Koordiniert von der 11-Billionen-Dollar-Koalition der Investoren FAIRR und Ceres haben große Fast-Food-Marken wie Chipotle Mexican Grill, Domino’s Pizza, McDonald’s, Restaurant Brands International (Eigentümer von Burger King), Wendy’s Co. und Yum! Die Marken (Eigentümer von KFC, Pizza Hut und Taco Bell) haben sich nun wissenschaftlich fundierte Emissionsreduktionsziele gesetzt oder sich dazu verpflichtet.

Diese Fast-Food-Unternehmen haben zusammen eine Marktkapitalisierung von über 280 Milliarden US-Dollar und wurden von über 90 Investoren beauftragt, Emissionsreduktionsziele festzulegen und Wege zur Verbesserung der Wasserqualität und -effizienz zu erkunden.

FAIRR bestätigte heute (14. Juni), dass alle sechs Unternehmen die wissenschaftsbasierten Zielkriterien akzeptiert haben, wobei einige bereits von der Initiative Science Based Targets (SBTi) genehmigt wurden. Die Ziele sind größtenteils für 2050 festgelegt, aber Chipotle hat sich verpflichtet, die Emissionen von Scope 1, 2 und 3 bis 2030 um 50 % zu reduzieren.

Investoren haben jedoch ihre Besorgnis über das Fehlen von Maßnahmen in Bezug auf Scope-3-Emissionen geäußert, da diese 90 % des gesamten CO2-Fußabdrucks einer Organisation ausmachen können. Nur zwei der sechs Unternehmen, RBI und Yum! Emissionen aus der Tierhaltung in der Wertschöpfungskette aufgedeckt. Die Emissionen aus diesen Quellen betrugen 57 % bzw. 51 %.

Daher fordern Investoren Organisationen auf, Fragen der Wertschöpfungskette mehr Aufmerksamkeit zu schenken.

Cristina Figaredo, Senior Research and Engagement Manager von FAIRR, sagte: „Regulierungsbehörden und einflussreiche Organisationen wie SBTi verstärken die Anforderungen an den Lebensmittelsektor, um das Klima zu melden und zu handeln. Daher sind Investoren sehr besorgt darüber, dass die ehrgeizigen Klimaziele der Fast-Food-Unternehmen nicht in Maßnahmen entlang der Lieferkette umgesetzt werden.

„Die mangelnde Ausrichtung der Lieferantenrichtlinien an den Klimaambitionen der Unternehmen birgt die Gefahr, dass die Bemühungen dieser High-End-Marken zur Bekämpfung des Klimarisikos untergraben werden. Ihre Leistung auf dem Wasser ist ebenfalls alarmierend, und die Bemühungen, die mit Wasserknappheit und -verschmutzung verbundenen Risiken zu mindern, stagnierten im vergangenen Jahr.“

Bedenken wegen Wasser

Von Investoren gesammelte Untersuchungen zeigen auch, dass sich keines der Fast-Food-Unternehmen groß angelegte Ziele gesetzt hat, um den Wasserverbrauch und die Verschmutzung entlang der Lieferkette zu reduzieren.

Wendy’s, McDonald’s und Yum! haben damit begonnen, sich Ziele für die Bekämpfung ihrer Wasserauswirkungen in ihren Betrieben zu setzen, stellt die Studie fest, aber Marken versäumen es immer noch, breitere Risiken anzugehen, indem sie ihre landwirtschaftlichen Lieferketten durchsehen.

FAIRR stellt fest, dass die landwirtschaftliche Lieferkette den Großteil des Wasserfußabdrucks von Unternehmen ausmacht, und verweist darauf, dass Dominos Wesentlichkeitsbewertung für 2020 ergab, dass die Produktion von Zutaten 88 % des gesamten Wasserverbrauchs ausmacht.

Separate Untersuchungen warnten davor, dass etwa 301 Milliarden US-Dollar an Unternehmenswert durch die Herausforderungen des Wassermanagements gefährdet sind, Unternehmen jedoch nur 55 Milliarden US-Dollar benötigen würden, um angemessene Minderungs- und Anpassungsinitiativen bereitzustellen.

Dieses zweite CDP basiert auf Daten von 2.934 Unternehmen, die im Jahr 2020 Informationen über ihren Fragebogen zur Wassersicherheit offengelegt haben.

CDP warnte, dass die meisten Unternehmen nicht in der Lage seien, nachzuweisen, dass sie genug tun, um die dringendsten Wasserprobleme zu bekämpfen und die damit verbundenen Risiken zu minimieren. Mehr als ein Drittel der Befragten erhöhte ihre Wasserentnahme und mehr als 95 % konnten keine Fortschritte bei der Erreichung ihrer Verschmutzungsziele nachweisen.

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